Биотехнолог назвал напитки для снятия стресса новым трендом на рынке

27.10.2026 09:30. Агентство «Москва».

Напитки для расслабления, снижения стресса и улучшения настроения могут занять перспективную нишу на рынке функциональных продуктов, в том числе в качестве безалкогольной альтернативы традиционным вечерним напиткам. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщил кандидат технических наук, специалист по пищевым биотехнологиям и разработке функциональных напитков Артур Хасанов.

«Я однозначно считаю трендом напитки для расслабления, антистресса и так называемые социальные напитки для хорошего настроения. Потребителю интересны не только бодрость и энергия, но и возможность переключиться после рабочего дня, снизить субъективное напряжение, сохранив ясность мышления.

Такие продукты могут занять и уже занимают отдельную нишу, в том числе как безалкогольная альтернатива традиционным вечерним напиткам. За ними будущее», – рассказал Хасанов.

По словам биотехнолога, эффективность подобных продуктов необходимо оценивать с учeтом их состава и научных исследований, поскольку свойства отдельных ингредиентов не всегда соответствуют обещаниям производителей. «Заявления о расслабляющем действии функциональных напитков имеют несомненно научные основания, однако важно разделять реальный физиологический эффект…