Моченые арбузы и три вида грибов можно купить на московских ярмарках

25.10.2026 10:48. Агентство «Москва».

На московских ярмарках можно купить не только традиционные соленья, но и необычные ферментированные продукты, включая моченые арбузы, дыни, сливы и грибные заготовки. Об этом сообщается на официальном сайте мэра столицы.«Вместо ожидавшейся летней сладости ее удивила освежающая кислинка, пряная солоноватость и легкая газированность.

Мы объяснили, что это обычный вкус моченого арбуза, который делают, выдерживая в пряном рассоле. С тех пор девушка стала нашим постоянным гостем», – приводятся в сообщении слова участницы московской ярмарки.Ферментация остается популярной среди любителей гастрономических экспериментов.

Даже привычную квашеную капусту на прилавках можно найти в нескольких вариантах, а ассортимент соленых грибов отличается разнообразием. Кроме того, фермеры предлагают в моченом виде не только яблоки, но и арбузы, дыни и сливы.На московской ярмарке на ул.

Профсоюзная (вл. 41) участница Кристина из Луховицкого района Московской области вместе с традиционными соленьями предлагает зимние заготовки из фруктов. Чаще всего покупатели приходят к ее прилавку за квашеной капустой или солеными…